Hühnersuppe oe

3	Hühnerschenkel
2	Kartoffeln, in kleinen Stücken
1	große Zwiebel (oder 2 kleine), ganz
1	kleine Fenchel (oder ½ großer) in Stücken
	Sellerie nach Gefühl (¼ einer großen Knolle?) in kleinen Stücken
2-3	grüne Paprika, in Stücken
1	Lauch, groß, in Scheiben
3	Karotten, je nach Größe
1 Bund	Petersilie, gehackt
1	Chili, rot
	Salz Pfeffer

Hühnerschenkel ins Wasser und anschalten
Dann die Zutaten vorbereiten (schneiden) und dazugeben (Reihenfolge wie oben), Wasser zugeben, dass immer gerade bedeckt.
ca. 1 Stunde kochen
Fleich vom Knochen lösen
Wasser auffüllen (je nach Geschmack, dürfte aber stark sein)
Noch etwas kochen/ziehen
Chili rausnehmen
evtl. zusätzlich Petersilie, die nicht mitgekocht wurde

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